Marketing in gelateria (raccolta di articoli)

Raccolta di articoli in formato pdf apparsi dal 2006 in avanti su Il Gelatiere Italiano.

Clicca sul titolo per visualizzare il PDF.

Il mestiere di gelatiere non si inventa

Ambientazione sul punto vendita

I bisogni dei clienti in gelateria

Soddisfazione del cliente in gelateria

Un mercato ricco di offerta

Ricette anticrisi

L’acquisto d’impulso in gelateriaFamiglia Lobrano

Nuovi media nuove esigenze

Innovare con creatività

Una regola per il successo

Differenza tra valore e prezzo

Come affrontare l’ inaugurazione del locale

Rallentiamo il ritmo (slow food e tradizione)

Cambia La Comunicazione in gelateria

Strategia d’impresa

Il gelatiere del futuro (dal 2005 al 2010)

Celiachia in gelateria

Pubblicità istituzionale in gelateria

The Icecreamists gli estremisti del gelato

The Icecreamists la vera storia

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Un commento

  1. Complimenti Dott.Lobrano , ho letto con interesse i suoi articoli e da responsabile marketing (in un settore lontano anni luce dal gelato : la chimica per edilizia) li ho trovati veramente utili. Ho in mente da tempo il progetto di cambiare approccio alla vita e questo cambiamento nelle mie intenzioni passa proprio dal creare una gelateria artigianale. Sto cercando il modo migliore per vendere un’emozione prima ancora di un gelato. Vedremo dove arriverò. Spero di contattarla presto.
    Stefano

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