Ho già un locale dove realizzerò la mia gelateria ma non ho idea di cosa ci voglia in laboratorio e come arredarlo e non so fare il gelato…

Hai bisogno di una consulenza completa con un progetto che preveda anche il business plan, qualcuno che ti segua su ciò che è utile, indispensabile e superfluo installare nel tuo laboratorio. Affidarsi ad un rivenditore di attrezzature è la via più breve, ma si può rischiare di riempire il laboratorio di macchinari inutili (e magari costosi) o poco funzionali. Hai bisogno di sapere veramente ciò che ci vuole e di essere seguito da un professionista che ti può consigliare in base a conoscenza ed esperienza,  che può aiutarti ad allestire un laboratorio essenziale ma efficiente che ti può far risparmiare anche qualche migliaio di euro (il che non è male…). Nel contempo devi formarti attraverso un corso base personalizzato, in cui potrai scoprire tutte le caratteristiche del gelato e dove potrai imparare a creare tu stesso le ricette, raggiungendo un’indipendenza totale e la possibilità di utilizzare tutte le materie prime più nobili senza compromessi o ingerenze esterne.

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